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油焖笋的做法


油焖笋的做法


其他家常菜 油焖笋的做法, 油焖笋的家常做法


油焖笋的配料

  • 春笋 (1根)
  • 油 (适量克)
  • 盐 (适量)
  • 姜片 (4片)
  • 冰糖 (5块)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)

油焖笋的步骤

STEP1、准备好食材和调料

油焖笋

STEP2、笋去皮

油焖笋

STEP3、切成寸段

油焖笋

STEP4、加盐焯烫8分钟左右去涩味

油焖笋

STEP5、去涩味的同时也是稍微煮熟一些

油焖笋

STEP6、另起锅热油放姜片煸香

油焖笋

STEP7、倒入煮好的笋翻炒至表面微焦

油焖笋

STEP8、放入冰糖,老抽,生抽翻炒均匀

油焖笋

STEP9、倒入半碗水盖盖焖

油焖笋

STEP10、焖至汤汁浓稠变少开盖大火翻炒加盐调味翻炒均匀后出锅

油焖笋

STEP11、好吃的香焖笋就做好啦

油焖笋


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