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香芋蒸腊味的做法


香芋蒸腊味的做法


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香芋蒸腊味的小提示

这个菜我先把芋头油煎一下,蒸熟后更松软入味。

香芋蒸腊味的配料

  • 芋头 (1个)
  • 腊肠 (1根)
  • 腊肉 (1块)
  • 糖 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 花生油 (少许)
  • 香葱 (1根)

香芋蒸腊味的步骤

STEP1、先把芋头洗净去皮切成条状,和盘子差不多大小。

香芋蒸腊味

STEP2、热锅放花生油,把芋头放入煎至两面微黄色捞出。

香芋蒸腊味

STEP3、腊肉和腊肠切片备用。

香芋蒸腊味

STEP4、先码放腊肉。

香芋蒸腊味

STEP5、再加上腊肠。

香芋蒸腊味

STEP6、一勺糖,一勺生抽,一勺蚝油,一勺水,调和均匀后倒入芋头中,蒸箱蒸20分钟即可。

香芋蒸腊味

STEP7、撒上葱花即可食用。出锅的时候,真是满屋飘香,受不了了!

香芋蒸腊味


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