其他家常菜 糖醋茭白的做法， 糖醋茭白的家常做法
STEP1、茭白剥去外衣，洗净，切成滚刀块。生姜切成姜末。
STEP2、油锅烧热，下姜末爆香。
STEP3、放入茭白，煸炒至表面略带焦黄，在锅边淋少许料酒，翻炒后加入开水至刚没过茭白。
STEP4、加入酱油，糖，醋，盖上锅盖用中小火焖制约10分钟。
STEP5、打开锅盖，香气四溢，转大火收汁，见汤汁浓稠红亮翻炒均匀起锅装盆。
简单，开胃又好吃的一道凉菜特别注意……………………………黄瓜加入盐以后会出汤，所以这道菜切勿做好后长时间放置，一定是要随吃随拌，可以提前准备好所有的食材，上桌前再加调料拌。黄瓜丝也可以用白菜丝代替。吃不了辣的朋友可以不放辣椒油。炎炎夏日没胃口，糖醋菜最勾人食欲，在茭白上市的季节，用最鲜嫩的茭白做这道菜，一口一口停不下来。
猪肚,青椒,胡萝卜,黑木耳,油,盐,鸡精炎炎夏日没胃口，糖醋菜最勾人食欲，在茭白上市的季节，用最鲜嫩的茭白做这道菜，一口一口停不下来。