STEP1、买不到大的香芋,就凑合,买小的,实际上还是证明大的还是好吃一点的,要买粉的那种哦
STEP4、把材料都备齐,大概白砂糖要8到10勺,有的话,白砂糖可以尽量多一点,这样成功的机率要高一些.一定要少,大概3勺,我照片里的一半,昨天做的时候发现水多
STEP5、炸香芋的时候有问大概在6到7成热,再放下去,然后再复炸一次,复杂的时间大概在十秒左右就够了,香芋用筷子能戳穿就代表已经熟了,可以捞起来控油,记得一定要复炸哦,这样吃起来口感才会好,而且不会那么多油
STEP6、放水跟白砂糖,水的话就按照我说的三小勺就好了,我昨天煮的时候发现水多了,后来又给我倒掉了,又加多了两勺糖进去,记得水一定不要放多了,要不然基本上成功的几率就很低很低很低很低很低,熬糖浆的时候全程小火,不然的话,糖就焦了
STEP7、要像这样子冒泡冒白泡了,然后再煮多一会儿看起来超级粘稠的那种,就把火关掉,远离煤气灶,把风扇开到最大,一直不停的搅拌,搅拌,大概半分钟到一分钟左右就可以了,就是马上就会裹上糖浆了
STEP8、就做好啦,还真的是很考验技术跟功夫,如果第一次失败了也没关系啊,下次再继续加油了,毕竟这是一道不容易的菜啊,但是真的很好吃哦
怀孕后期要控制体重,肠胃问题也一直困扰着我。又因为经常一个人在家吃饭,所以开始准备一些既清单又有营养的简单菜式。作为一个,地道的潮汕人真的对这道菜情有独钟,尝试做了很多次才成功的,现在把方法分享出来给大家,上面好多朋友挑战这道菜都失败了,实在是没有耐心了,是只要掌握一些小诀窍,还是可以做的出来的啊!真的能把这道菜做好的人,我觉得就是很棒很棒很棒很棒很棒的人哦,这是不是在变相夸自己?其实我也是在钻研中,偶尔还是会做失败的,好啦,那下面我来分享一下
就是想记一个用量,不常做,怕忘了!作为一个,地道的潮汕人真的对这道菜情有独钟,尝试做了很多次才成功的,现在把方法分享出来给大家,上面好多朋友挑战这道菜都失败了,实在是没有耐心了,是只要掌握一些小诀窍,还是可以做的出来的啊!真的能把这道菜做好的人,我觉得就是很棒很棒很棒很棒很棒的人哦,这是不是在变相夸自己?其实我也是在钻研中,偶尔还是会做失败的,好啦,那下面我来分享一下