 腌酸辣萝卜条的做法

腌酸辣萝卜条的做法

其他家常菜腌酸辣萝卜条的做法，腌酸辣萝卜条的家常做法

腌酸辣萝卜条的小提示

1.选萝卜一定要选水分多的。2.喝稀饭和吃卤面的时候吃是绝配哦！3.每次吃的时候取萝卜条时最好用一双干净无水的筷子夹取。

腌酸辣萝卜条的配料

绿皮萝卜（1根（955克））
盐（30克）
红醋（160克）
生抽（133克）
鸡精（2克）
糖（5克）
香油（6克）
葱（1根）
姜片（少许）
辣子面（少许）
花椒（少许）

腌酸辣萝卜条的步骤

STEP1、选绿皮萝卜一根，切掉两头，清洗干净。

腌酸辣萝卜条

STEP2、用刀切成粗条后加15克盐腌3小时。

腌酸辣萝卜条

STEP3、腌制3小时后，空去多余水分，放在蒸馍用的篦子上，晾24小时。

腌酸辣萝卜条

STEP4、晾好后，放入盆中，加入香油、生抽、葱段、姜片、鸡精、盐、糖、红醋搅拌均匀。

腌酸辣萝卜条

STEP5、用一锅烧油，准备一个碗，放入辣子面、花椒粒、芝麻（量的多少可以根据自己的口味放，油烧热后倒入碗中，辣油凉后倒入搅拌好的萝卜条中，继续搅拌均匀，最好装入密闭的玻璃容器内，放一天后，就可以食用了。

腌酸辣萝卜条

STEP6、腌好了，可以吃了！酸辣、爽口、解腻，不信你做一下尝尝吧！

腌酸辣萝卜条

温馨提示：

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