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菠菜小花卷,奶黄包的做法


菠菜小花卷,奶黄包的做法


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菠菜小花卷,奶黄包的配料

  • 面粉 (300克)
  • 菠菜 (1把)
  • 酵母 (3克)
  • 白糖(可不加) (5克)
  • 奶黄馅
  • 鸡蛋 (2个)
  • 白糖 (40克)
  • 色拉油 (30克)
  • 面粉 (50克)
  • 牛奶 (100克)

菠菜小花卷,奶黄包的步骤

STEP1、菠菜加水打成汁,过滤掉渣

菠菜小花卷,奶黄包

STEP2、取156克菠菜汁加入面粉,加入酵母,白糖

菠菜小花卷,奶黄包

STEP3、用筷子搅拌成面絮

菠菜小花卷,奶黄包

STEP4、揉成面团

菠菜小花卷,奶黄包

STEP5、发酵两倍大发酵过程中开始做奶黄馅

菠菜小花卷,奶黄包

STEP6、牛奶鸡蛋面粉糖搅拌均匀,过滤,过滤

菠菜小花卷,奶黄包

STEP7、加入油

菠菜小花卷,奶黄包

STEP8、烧一锅水,把盆放水上,不停的搅拌,液体慢慢就凝固

菠菜小花卷,奶黄包

STEP9、这个样子就可以了

菠菜小花卷,奶黄包

STEP10、给发酵好的面排气,排气一定彻底,加入一些干面粉揉到面团里没气孔然后包包子,做花卷随意啦!

菠菜小花卷,奶黄包

STEP11、看看,多胖呼

菠菜小花卷,奶黄包


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