STEP1、用指甲按一下芥蓝的根部,如果按不动就说明那个皮比较老,要把老皮削下去。
STEP2、削去老皮后把芥蓝清洗干净。
STEP3、提前准备好葱丝和红椒丝。再准备一些蒸鱼豉油。
STEP4、做一锅,放入2克盐,放入,放入。
STEP5、大火煮1分钟左右即可,等再次开锅就可以了,然后盛入盘中。再把盘子里的水倒出去。
STEP6、浇上蒸鱼豉油。
请容许我小小的染指下早餐界,哈哈。这是我从小吃的一种早餐,也是我爸爸最爱的,浓浓的奶香混合着糯糯的年糕,别提多好吃了。做法也特别简单,几分钟就能搞定。前两天和朋友出去吃饭,吃了一道豉油芥蓝,作为北方人的我真的很少吃这种白灼菜。总觉得没什么滋味。白灼”是粤菜的烹调技法,用沸水把生的食物烫熟,许多人觉得这是最健康的烹调方式。很多南方人都喜欢这样吃。我吃了比较喜欢,尤其是现在大鱼大肉吃多了就很想吃些清淡的食物,我觉得这道豉油芥蓝最对味!买不到芥蓝也可以买菜心、油菜都可以用这个方法做。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分9293克,维生素C51.368.8克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的
黄豆芽,香油,辣椒酱,盐,蒜,黄瓜,小米辣前两天和朋友出去吃饭,吃了一道豉油芥蓝,作为北方人的我真的很少吃这种白灼菜。总觉得没什么滋味。白灼”是粤菜的烹调技法,用沸水把生的食物烫熟,许多人觉得这是最健康的烹调方式。很多南方人都喜欢这样吃。我吃了比较喜欢,尤其是现在大鱼大肉吃多了就很想吃些清淡的食物,我觉得这道豉油芥蓝最对味!买不到芥蓝也可以买菜心、油菜都可以用这个方法做。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分9293克,维生素C51.368.8克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的