STEP1、各种配料准备好,黄花菜香菇泡开,五花肉冷水入锅,加入葱姜蒜以及一大勺料酒,煮熟至筷子下过到底。
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STEP2、切成小片备用,各种材料切成片,大蒜切成末
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STEP4、青椒片
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STEP5、香菇片
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STEP6、大蒜末
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STEP7、黄花菜泡开洗干净
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STEP8、五花肉入锅翻炒炼油,等到快两年焦黄,捞出
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STEP9、借炒五花肉剩下的油,加入两勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀,依次加入洋葱,青椒,黄花菜和香菇,翻炒均匀
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STEP10、炒到油吸收差不多,洋葱微软,加入肉片和大蒜末,翻炒后加盐和鸡精,起锅
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STEP11、完成
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