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白灼芥兰的做法


白灼芥兰的做法


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白灼芥兰的配料

  • 芥兰 (300克)
  • 蒸鱼豉油 (30克)
  • 糖 (2克)
  • 生抽 (5克)

白灼芥兰的步骤

STEP1、芥兰清洗干净,用刀在根部劈开十字口,方便焯水和入味。

白灼芥兰

STEP2、烧一锅开水,加入一克盐和少许油(为了让菜更绿),把芥兰焯熟捞出控水,码入盘。

白灼芥兰

STEP3、把蒸鱼豉油,糖和生抽用小火加热混合均匀,浇在焯好的芥兰上即可。

白灼芥兰


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