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茼蒿糊的做法


茼蒿糊的做法


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茼蒿糊的小提示

直接加入米粉炒制,后再加开水,这样出来的口感不同于一开始就将米粉兑水调制成糊再加入的口感,根据自己的喜好来做即可。

茼蒿糊的配料

  • 茼蒿 (一大把)
  • 米粉 (三大勺)
  • 盐 (适量)
  • 开水 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 油 (少量)

茼蒿糊的步骤

STEP1、准备适量的姜和蒜,切成碎粒;

茼蒿糊

STEP2、茼蒿洗净,切碎;

茼蒿糊

STEP3、准备好米粉,大概三大勺的量;

茼蒿糊

STEP4、锅内加油烧热,姜和蒜爆出香味后加入茼蒿,大火快速翻炒;

茼蒿糊

STEP5、茼蒿炒断生后,加入米粉,大火快速翻炒;

茼蒿糊

STEP6、待米粉炒出香味后,加入开水,再加入盐以及其他调味料,过一会儿收汁关火即可;

茼蒿糊

STEP7、烫烫的茼蒿糊很好吃;

茼蒿糊


温馨提示:


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