红烧肉是心头好。异国他乡呆长了都会想念。家里老人家烧的都是静下来旁边会有油出来的那种。自己喜欢红红的汤汁浓郁可以拌饭，放着不会结油。红烧肉要事先炒过，表皮脆脆的最赞。好多本帮菜馆做的好不好就看这道菜的功夫。有个绍兴的朋友，妈妈从老家带来梅干菜，她给我时候说用来烧红烧肉很赞的。我想梅干菜会怎么好吃。结果吃过之后从此爱上，绍兴梅干菜是里面加上嫩嫩的笋丝的，超级好吃。后来自己网购，虽然没朋友妈妈独家手艺那么好，我也满足了。饭,荠菜碎
黏米蒸好晾凉的时候，我妞刚刚戴上牙套（戴上是不能吃东西的）。我切了块黏米，问到：美妞，你吃不吃丫，新鲜出炉的黏米哟？”我妞指了指牙套，摇摇头。好吧_我替你尝尝。”我咬了一口，细细的品了品味道，这黏米分四层--蜜豆，黏米，豆沙，黏米；一圈--小枣。形容一下就是：枣香馥郁，蜜豆，黏米，味腻脂，回味甘，Q弹有嚼劲还不粘牙……”你出去，我和你拼了。”还没说完，我妞就气哼哼地把我推出去了。米面，亦称面，黍子去皮是米，再磨成的面粉。淡，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的。具有益阴、利肺、利大肠之饭,荠菜碎