STEP1、白萝卜洗净去皮,去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆,还会去除一部分萝卜的辛辣味
STEP2、萝卜从中间切开,一分为二
STEP3、将萝卜切成均匀的薄片,越薄越容易上色,也更容易腌制入味
STEP4、切好的萝卜片放清水中,浸泡10分钟,可以去除一部分萝卜的辛辣味
STEP5、紫甘蓝洗净,掰成块,放入豆浆机或者榨汁机中,再放少许水,打成汁,过滤备用
STEP6、浸泡好的萝卜片,沥去水分;紫甘蓝汁倒进去
STEP7、白糖放进去,这个看个人口味而定,喜欢甜口的可以多放一些白糖
STEP8、白醋倒进去,倒的过程中,紫甘蓝汁就开始变红了。白醋的用量依据自己口味,喜欢酸味的多放一些
STEP9、倒完白醋,搅拌一下,使白醋与紫甘蓝汁充分反应,漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制,放置三四个小时就可以吃了,喜欢颜色更鲜艳一些的,可以多浸泡一段时间
STEP12、做两个放上去,漂亮的花心就做好啦
出黄梅天后,温度一天比一天高,夏天那些肉汤什么的喝起来热不说,关键煮的人一身汗天热最好就是烧菜快,免得厨房弄好直奔浴室--今天用紫甘蓝汁,让白萝卜来个华丽转身,酸甜爽口,粉红娇嫩。餐桌上增加的不仅是一道菜,更是一道赏心悦目的风景呢~
听说前些天国博的古代书画换了展品,展出3件宋元时代的展品,宋人所绘的《辋川图卷,将近10展出,还有沈周的扇面、徐渭的小品,有趣的是,还有宋高宗赵构画的扇面,康熙、乾隆,两位清朝皇帝抄录的《般若波罗蜜多心经,另展品中,还包括文天祥、赵孟頫、文徵明、董其昌的书或画。国博和故宫真是令人惦念的地方,在北京生活的时候,到了这种旅游淡季,人也少些了,门票也便宜些了,就会约着扉去看展。兔走乌飞。仔细想想,自己喜欢的东西之间往往有很多相通的地方,要说古代书画所传递出来的理念,其实和做面包是完相通的,鹿柴氏曰:“论画或尚繁今天用紫甘蓝汁,让白萝卜来个华丽转身,酸甜爽口,粉红娇嫩。餐桌上增加的不仅是一道菜,更是一道赏心悦目的风景呢~