 醋萝卜的做法

醋萝卜的做法

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醋萝卜的小提示

时间泡得越久，味道越足不去皮、过冰水，都是为了使萝卜条吃起来更脆

醋萝卜的配料

白萝卜（一条）
海天添丁甜醋（两瓶）
盐（一勺）

醋萝卜的步骤

STEP1、白萝卜洗净切条（不去皮更脆）

醋萝卜

STEP2、锅中烧开水，放入白萝卜条焯水一两分钟。

醋萝卜

STEP3、准备冰水

醋萝卜

STEP4、将焯好的萝卜条捞出，放入冰水中浸两分钟。

醋萝卜

STEP5、捞出萝卜控干水

醋萝卜

STEP6、这是我在上买的海天添丁甜醋，因为附近超市里没有。

醋萝卜

STEP7、准备一个干净的玻璃罐子，先放萝卜条进去，再倒入甜醋，直到没过萝卜。（我用了两瓶醋）然后再撒一勺盐，拌匀。

醋萝卜

STEP8、拧紧盖子，放冰箱冷藏至少24小时。

醋萝卜

STEP9、第二天，打开盖子，一股酸爽甜香的味道扑鼻而来

醋萝卜

STEP10、用干净的筷子夹出萝卜条，即可享用。很好吃哦

醋萝卜

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