其他家常菜 糖醋茭白的做法, 糖醋茭白的家常做法
STEP1、肉丝买来后分量,要用的份清洗,沥干。
STEP2、拌肉,半勺生粉,半勺料酒,两根葱花
STEP3、炒肉丝锅不能太热,不然会黏,可以先热锅,关火用余热炒。肉炒完拨在一边,开火煸蒜。
STEP4、放茭白炒,两勺剁椒,少许盐,半勺生抽,半勺醋,一勺糖,翻炒均匀。
STEP5、盖锅盖闷一分钟,盛出。
不能用黄酒去腥.要用柠檬.翻炒.打磨泡水都是两次以上茭白,肉丝
秋天要注意补身,鸽子可以补气温和茭白,肉丝