其他家常菜 开胃小菜酸辣藕尖的做法, 开胃小菜酸辣藕尖的家常做法
STEP1、市场买的3根藕尖,不便宜,刚好10块钱。洗净,不必去皮,本来就不多
STEP2、斜着切成菱形小块
STEP3、配料准备起,姜丝,蒜蓉,干辣椒,葱花
STEP4、热锅凉油,菜籽油最佳。下所有调料,大火煸炒。
STEP5、调料炒香了藕尖下锅
STEP6、开始调味,白糖一大勺,白醋一大勺,盐少许,鸡精少许
STEP7、大火翻炒一分钟,出锅!出锅
STEP8、撒上葱花增香增色,酸辣开胃又爽口的藕尖完成
酵母,水,高筋面粉作为一个湖北人,对莲藕的情感是从小就培养起来的。嫩嫩的藕尖,生吃也好吃。酸辣藕尖更是让人欲罢不能。
小时候不爱吃饭,妈妈就会变着法子做菜给我们吃,辣椒酿肉是妈妈最拿手的菜式之一了,今天我也尝试做着吃,发现居然比妈妈做的还好吃作为一个湖北人,对莲藕的情感是从小就培养起来的。嫩嫩的藕尖,生吃也好吃。酸辣藕尖更是让人欲罢不能。