酸爽冰腌萝卜的做法
酸爽冰腌萝卜的做法
酸爽冰腌萝卜的小提示
萝卜要挑重的，越重的越好吃！不要去皮，带皮更脆！煮的汤要放凉才加入醋哦！就是这样啦，按着做就好啦！祝你们也可以做出好吃的腌萝卜！
酸爽冰腌萝卜的配料
酸爽冰腌萝卜的步骤
STEP1、白萝卜洗净，然后用盐搓洗表面，为的是刷掉缝里面的脏东西和农药残留，不要去皮，带皮更脆，所以不需要去皮，需要清洗干净！
STEP2、想怎么切怎么切，切小片是快，条会慢，但是好夹！
STEP3、用盐腌制两个小时，为的是杀出萝卜水，让它更脆！中途要翻动一下哦，不然会有些泡不到盐水不出汁！
STEP4、看，出来好多水，然后用凉白开洗干净，不至于那么咸！
STEP5、在腌萝卜的时候就可以煮腌制用的汁咯！
STEP6、蒜切小片
STEP7、洗一下辣椒
STEP8、锅里放上500克水上，加入辣椒干，梅子，冰糖，冰糖！
STEP9、冰糖融化就可以加入酱油和老抽啦！
STEP10、搅拌均匀就可以关火，晾凉！
STEP11、晾凉后加入醋！
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