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醋焖茭白的做法


醋焖茭白的做法


其他家常菜 醋焖茭白的做法, 醋焖茭白的家常做法


醋焖茭白的配料

  • 茭白 (3根)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 糖 (3勺)
  • 盐 (一点点或不用)
  • 醋 (2勺)
  • 生粉 (两勺)

醋焖茭白的步骤

STEP1、茭白剥皮,洗净,去老根

醋焖茭白

STEP2、切斜片,厚薄均匀,稍微薄一点容易熟,也容易入味

醋焖茭白

STEP3、热锅烧油,下茭白煸炒稍软,加点水煮一下(怕不熟)

醋焖茭白

STEP4、趁这个机会调个碗汁,糖、醋、生抽、老抽、生粉、水,嫌酱油放得少的可以加点盐,搅拌均匀

醋焖茭白

STEP5、浇上碗汁,炒均匀,小火煮开

醋焖茭白

STEP6、收汁后装盘

醋焖茭白

STEP7、开吃

醋焖茭白


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