STEP1、胡萝卜削皮切约0.5-0.8公分厚的块
STEP2、起一热锅,先放入奶油/橄榄油(奶油比较香也滑嫩,但我今天打算做全素版本来试试看口感有啥差异)加盐巴跟磨碎胡椒,两面都要煎到!记得翻身!
STEP3、倒入一颗橙子榨出来的汁(橙子小的话需要两颗以上喔!如果没有橙子可以用橘子汁代替)。盖上锅盖转小火慢炖。
STEP4、偶尔看一下,慢炖至收汁就可以端上桌当小菜。
儿子玩宝宝巴士游戏-做三明治,说想吃三明治,让我给他做。我试着做了一个,味道不错,儿子很捧场,吃的很香,还配了一碗素面。这道菜真的是让人着迷,明明就是法菜里橙汁焗鸭胸的手法,但是怎么搭上胡萝卜后还是这么好吃呢?当平常的小菜,甜滋滋又微酸的口感很开胃下饭呢!
巧克力饼底,马斯卡彭奶酪馅,咖啡味甘纳许打发挤花,不用多介绍了,这些搭配在一起怎么会错了呢。来自:《MarthaStewart'sPies&Tarts》模具:14*4inch(35.5*10厘米)活底塔盘。花嘴:Ateco846这道菜真的是让人着迷,明明就是法菜里橙汁焗鸭胸的手法,但是怎么搭上胡萝卜后还是这么好吃呢?当平常的小菜,甜滋滋又微酸的口感很开胃下饭呢!