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新手速成油焖笋的做法


新手速成油焖笋的做法


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新手速成油焖笋的配料

  • 笋 (600克)
  • 油 (15克)
  • 生抽 (3勺)
  • 冰糖 (15克)

新手速成油焖笋的步骤

STEP1、春笋切滚刀块,用凉浸泡2-3个小时,个小时。有人喜欢焯,也可以。

新手速成油焖笋

STEP2、油多加,比正常炒菜多加一倍。将笋先煸炒一下,加入酱油,盖上锅盖焖3-5分钟。

新手速成油焖笋

STEP3、加入冰糖,翻炒一下,再焖3-5分钟。

新手速成油焖笋

STEP4、开盖翻炒均匀,收汁即可。(口重的娃,酱油冰糖的量可以适当增加一点)

新手速成油焖笋


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