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快手美味的香芋馅儿的做法


快手美味的香芋馅儿的做法


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快手美味的香芋馅儿的小提示

1、制作中有问题请留言。2、希望大家踊跃交作业哦!

快手美味的香芋馅儿的配料

  • 荔浦芋头 (1000克)
  • 越南小紫薯(可不放) (100克)
  • 白糖 (200-300克(视喜甜程度酌情增减))
  • 炼乳 (150克)
  • 黄油 (150克)

快手美味的香芋馅儿的步骤

STEP1、芋头和紫薯去皮切片放入蒸锅大火蒸30分钟,紫薯在底下了,没拍到。用筷子轻松的插进去就是熟了,还硬就再蒸会儿。

快手美味的香芋馅儿

STEP2、把蒸熟的芋头和紫薯起放入保鲜袋,擀面杖擀。擀面杖擀,毕竟会很细腻,因我觉得擀面杖擀的也很细腻,好吧,其实主要还因懒,要加水器才能运转起来,些水加进去后面还得炒很久,炒到胳膊抬起来,所以我觉得擀的比较好。因文字能表达清楚就忘了拍照,以后再做补上。

STEP3、把擀好的芋泥放入不粘锅,加入白糖,炼乳,黄油,翻炒均匀,因为荔浦芋头又面又糯水分少,口感好,不用炒很久,混合均匀自然就成团了。如果你觉得水份多就再炒几分钟。

STEP4、成品做好用保鲜袋装起来放冰箱冷冻,用时自然解冻即可。颜色深浅跟放的紫薯多少有关系,放少量的紫薯只是为了增加颜值,没有紫薯的味道,如果不喜欢可以不放,这里推荐用越南小紫薯,没有丝水份也少,单纯的芋泥是灰白色的。

快手美味的香芋馅儿

STEP5、换个灯光照个美照!呵呵

快手美味的香芋馅儿

STEP6、再照一张!美美哒!

快手美味的香芋馅儿


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