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陈皮柠汁醋萝卜消积解腻!的做法


陈皮柠汁醋萝卜消积解腻!的做法


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陈皮柠汁醋萝卜消积解腻!的小提示

1.配方提供的盐,糖,醋,水供比例参考,具体要靠颜值萝卜的数量还各自的口味。调制的过程自己可以尝一尝,家常菜么,没死什么标准,适合自己主。2.醋,要会看配料表,要买纯粮酿造的。3.醋,腌制的容器宜玻璃或者陶瓷的,不要用塑料和金属的。

陈皮柠汁醋萝卜消积解腻!的配料

  • 白萝卜 (一大根)
  • 盐 (6克)
  • 糖 (12克)
  • 白醋 (60克)
  • 凉开水 (60克)
  • 小米辣 (少许)
  • 陈皮 (少许)
  • 柠檬 (1只)

陈皮柠汁醋萝卜消积解腻!的步骤

STEP1、把萝卜洗净,不要去皮。腌萝卜带皮更好吃

陈皮柠汁醋萝卜消积解腻!

STEP2、切成条状或片状都可,随你喜欢。加入三勺盐,把萝卜杀出水分和涩味。大约二三十分钟,时间长点也没关系,反应把盐拌匀,你爱干嘛干嘛去,不用管它了。

陈皮柠汁醋萝卜消积解腻!

STEP3、把杀出的水倒掉,加三勺糖再腌一遍。

陈皮柠汁醋萝卜消积解腻!

STEP4、加入配方里的盐,糖,醋,凉开水,具体的你要根据自己萝卜的量来。配方提供一个比例参考。再加入陈皮和小米辣,会吃辣的把小米辣切开,我是叶公好龙,纯粹装饰来的。挤入半颗柠檬

陈皮柠汁醋萝卜消积解腻!

STEP5、装入无水的容器,可以选择玻璃的,陶瓷的。不建议用塑料的和金属的

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STEP6、腌一晚上,第二天就可以开吃了。按我的配方不是很咸,就这么吃味道也是很好的。

陈皮柠汁醋萝卜消积解腻!


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