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奶香芋泥馅的做法


奶香芋泥馅的做法


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奶香芋泥馅的配料

  • 荔浦芋头 (800g)
  • 黄油 (50g)
  • 白砂糖 (50g)
  • 水饴 (30g)
  • 紫薯粉 (1.5g)

奶香芋泥馅的步骤

STEP1、芋头切块加水煮熟

奶香芋泥馅

STEP2、用料理机打成泥倒入不粘锅中

奶香芋泥馅

STEP3、加入白砂糖、黄油、水饴、还有一点点紫薯粉

奶香芋泥馅

STEP4、中小火炒干大部分水分,比较浓稠的状态就好啦

奶香芋泥馅

STEP5、这个馅儿热的时候颜色比较深,且很软,有还有一点流动性

奶香芋泥馅

STEP6、放凉以后颜色会变浅,手感也变得比较硬,和橡皮泥差不多,所以就可以用模具压出形状

奶香芋泥馅


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