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蒜香醋溜山药片的做法


蒜香醋溜山药片的做法


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蒜香醋溜山药片的小提示

山药很容易熟,不用炒很久;山药刮皮可以戴上手套,否则手会刺痒。

蒜香醋溜山药片的配料

蒜香醋溜山药片的步骤

STEP1、山药去皮切片用水浸泡防止氧化

蒜香醋溜山药片

STEP2、木耳开水泡发

蒜香醋溜山药片

STEP3、葱姜蒜切条和末瘦肉切条

蒜香醋溜山药片

STEP4、热锅冷油,油热转火葱姜蒜慢煸,香瘦肉慢煸,8分熟时山药片,翻炒,加白醋或米醋,盐,翻炒,翻炒,加味精出锅,酸酸的香香的,清口下饭,还加胡萝卜,颜色更好看

蒜香醋溜山药片


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