其他家常菜 糯米糖藕的做法， 糯米糖藕的家常做法
STEP1、糯米提前浸泡2小时
STEP2、藕洗净削皮
STEP3、白嫩嫩的藕哈
STEP4、用小刀在藕的六分之一处切开
STEP5、塞入糯米，先铺上一层，用手轻拂，再在案板上跺一跺，还可以筷子帮忙哈
STEP6、塞至8分满就好
STEP7、把藕盖合上，用牙签固定好
STEP8、放入刚没过藕的水即可
STEP9、待煮沸后放入红糖两大勺
STEP10、麦芽糖两大勺、冰糖一大块
STEP11、再次煮沸后改小火慢慢煮3小时（高压锅1小时即可）
STEP12、煮好的糯米藕
STEP13、待凉切片
STEP14、可将剩余的糖水浓缩至小半碗，淋上即可
刚毕业上班的时候，跟一个饭店合作每天负责公司的员工工作餐，饭店赠送的白萝卜又脆又好吃，酸甜可口，问过厨师做法，对方告诉我就放醋和糖就行，但是当年做过无数次都做不出那种口感。最近买胭脂萝卜放泡菜坛，萝卜买多了，多余的拿来做了凉调，也是下厨房查的食谱，做出来以后非常好吃。前两天家里买了白萝卜，不喜欢吃萝卜的那种特殊的萝卜味啊，真是不喜欢，想着用同样的方式调一下试试，不好吃就给老公吃就行。结果误打误撞，调出来的口感跟几年前死活追求的口感一模一样。无比激动。糯米糖藕
【牛蒡猪横脷汤】糯米糖藕