STEP1、买来的蛰头很咸，提前要用冷水浸泡，换水3~4次直到不咸为止
STEP2、心里美萝卜洗净切稍厚的大片，用刀切成均匀的等分
STEP3、泡好的蛰头用刀片成片，挤干水分备用
STEP4、锅烧热放入色拉油，取少许花椒炸调料油
STEP5、蛰头用盐、蒜末、辣椒油、香油、鸡精、糖和烤醋拌匀
STEP6、放入罗布拌好后放置半个小时入味
1.我喜欢微辣中带甜的口感。如果不适合你的口味，可以自己调整调料。2.自制香菇干:鲜香菇洗净，去掉尾部。焯水后过凉水，挤干水分。用素耗油生抽腌一晚上，用果干机80烤4小时左右，中途翻面。自制的香菇干炒菜时，味道口感要比鲜香菇与干香菇好很多。蛰头,心里美萝卜,色拉油,花椒,盐,蒜末,辣椒油,香油,鸡精,糖,烤醋
今天第一次做，食材简单，营养也够，孩子说挺好吃的蛰头,心里美萝卜,色拉油,花椒,盐,蒜末,辣椒油,香油,鸡精,糖,烤醋