 茭白猪肝的做法

茭白猪肝的做法

其他家常菜茭白猪肝的做法，茭白猪肝的家常做法

STEP1、所有食材清洗干净，茭白切薄片，小葱、青椒切段；

茭白猪肝

STEP2、姜蒜切末，猪肝切薄片；

茭白猪肝

STEP3、猪肝，加姜蒜末、红辣椒、老抽、料酒、少许白糖、少许淀粉调味；

茭白猪肝

STEP4、热锅注油（最好是不粘锅），六七成热，连汤汁倒入猪肝，过油断生即可盛出，锅里留余油；

茭白猪肝

STEP5、倒入茭白、青椒翻炒片刻，加点生抽，炒至茭白断生；

茭白猪肝

STEP6、猪肝倒进锅里，继续稍加翻炒，最后加葱段和少许味精炒匀即可；

茭白猪肝

STEP7、关火、装盘！

茭白猪肝

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