不论是温暖阳光的下午还是阴雨绵绵的下午，如果可以来一顿下午茶，该是多么惬意的事情。说到下午茶就不得不提到英国的司康了，简单美味的小点心，配上一杯红茶或者奶茶，可以看书可以休息可以听雨可以看风。一天当中，充满悠闲的放松的时刻。茭白，为我国水生蔬菜《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载，茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述，茭白能去烦热、止渴，除目黄、利大小便，止热痢、消酒毒。此菜系将茭白切成条，佐以酱油、芝麻酱等多种调料烹制而成。成菜后，色泽酱红，酥香质嫩。
这道是依照TraderJoe's的"ScallopswithApples"如法炮制，略加自由发挥，材都是从TJ购买。TraderJoe's是美国一家连锁超市，总部在加州，的，也卖一些居家用品。茭白，为我国水生蔬菜《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载，茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述，茭白能去烦热、止渴，除目黄、利大小便，止热痢、消酒毒。此菜系将茭白切成条，佐以酱油、芝麻酱等多种调料烹制而成。成菜后，色泽酱红，酥香质嫩。