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柚子皮糖的做法


柚子皮糖的做法


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柚子皮糖的小提示

不要放太多水,会让你熬到怀疑人生!水刚好没过柚子皮就可以了!我实在寝室里做的,锅很小,如果在家里做可能更好吃一点

柚子皮糖的配料

  • 冰糖 (克)
  • 柚子 (个)
  • 盐 (克)
  • 水 (克)

柚子皮糖的步骤

STEP1、把柚子皮切成小薄片,撒上盐,泡上温水,用手搓出苦水,再把水倒掉,用清水再反复洗四五次,再放入温盐水泡一个晚上。第二天将柚子皮的水挤干。

柚子皮糖

STEP2、锅里放入冰糖,和一小碗水,熬至冰糖融化,倒入柚子皮,撒一小撮盐,沸腾时转小火,熬10分钟。

柚子皮糖

STEP3、最后转大火收汁,挤压柚子皮,让水分都挤出来,再滴入柠檬汁,不断翻版。

柚子皮糖

STEP4、最后撒上点白糖,不撒也可以的,然后晾凉,冷藏口味更佳哦

柚子皮糖


温馨提示:


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