STEP1、首先准备好我们这一次的主角加州葡萄干,因为酸甜的口感,所以整款甜点的甜度会更加适中,作为天然的甜味剂,也更是健康人士的首选
STEP2、我们先用牛奶浸泡一会儿,这样可以使葡萄干口感更软,整形的时候切面也会更加好看
STEP3、然后将黄油提前软化至可以轻松戳出一个洞的程度
STEP4、打发顺滑后加入糖粉
STEP5、继续打发顺滑
STEP6、然后分次加入常温的蛋黄,每次一个,打发到充分吸收后再加下一个
STEP7、直到打发至颜色变浅,体积膨胀,质地顺滑没有水油分离
STEP8、过筛加入奶粉、盐、低筋面粉
STEP9、用刮刀翻拌至没有干粉
STEP10、加入沥干牛奶的葡萄干
STEP11、带上一次性手套抓匀成团
STEP12、放入保鲜袋中辅助整形
STEP13、擀成1cm厚度,放入冰箱冷藏半小时
STEP14、半小时后取出压成你喜欢的形状
STEP15、表面刷上厚厚的蛋黄液
STEP16、放入提前预热好的烤箱,180度烘烤15分钟左右
STEP17、活动10.1上线,记得来交作业哦
面包糠,鸡蛋,鸡翅,奥尔良腌料,淀粉,油一起来参加【轻甜点,解救你的甜品罪恶感,活动将于10.1上线,届时欢迎大家踊跃参加,进入活动页面上传你的作品赢得奖品作为富含果糖的葡萄干,绝对是天然甜味剂的主力队员之一,这一次选用的品种为加州葡萄干,甜中带酸,能更好的平衡甜点的整体甜度,是健康人士的首选。葡萄奶酥的形状没有统一标准,大家可以像我一样用压圈压成圆形,也可以直接用刀切成长型块状。口感酥软,搭配大人小孩都喜欢的葡萄干,还能帮助消耗多余的蛋黄,是一款非常受欢迎的小点心。
澳门杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。杏仁饼虽然不是澳门首创,但是在这里得到了发展和壮大,现在已经是澳门最有名的伴手礼之一。杏仁饼其实主要原料并不是杏仁,而是绿豆粉,因为外观和杏仁类似,所以称作杏仁饼。一起来参加【轻甜点,解救你的甜品罪恶感,活动将于10.1上线,届时欢迎大家踊跃参加,进入活动页面上传你的作品赢得奖品作为富含果糖的葡萄干,绝对是天然甜味剂的主力队员之一,这一次选用的品种为加州葡萄干,甜中带酸,能更好的平衡甜点的整体甜度,是健康人士的首选。葡萄奶酥的形状没有统一标准,大家可以像我一样用压圈压成圆形,也可以直接用刀切成长型块状。口感酥软,搭配大人小孩都喜欢的葡萄干,还能帮助消耗多余的蛋黄,是一款非常受欢迎的小点心。