榴莲芝士馅的做法

STEP1、把榴莲250克压成泥状，泥状就行，不用特别细腻。

STEP2、奶酪100克，提前冰箱拿出室内温度软化也行。我一般是微波炉加热1至2分，就可以搅拌成细腻的糊状了。

STEP3、把100克淡奶油，30克牛奶放入适合拌拌的容器里，加入70克糖粉，拌拌。加入30克玉米淀粉，30克澄粉，搅拌均匀成糊状的面糊。搅拌这个糊没特别讲究，有点小颗粒不会影响制作！

STEP4、直接把搅拌好的面糊倒入适合炒馅料的不粘锅中，然后倒入榴莲泥、奶酪泥。

STEP5、开中小火，我用的是电磁炉，火力自己按情调节。用刮刀在锅里随意搅拌，把锅中物搅拌均匀，搅拌随意，我的榴莲泥还能看到一小块的，没关系，在炒制的过程会变成细腻状！

STEP6、火力要自己掌握好，开始先用刮刀不停地在锅中转圈，锅中物也慢慢变浓稠状！刮刀还是会粘！！

STEP7、炒制10分钟左右差不多是这个状态了！

STEP8、半个小时左右就成了，刮刀也不粘面糊了！后期也是要不停的转圈搅拌，后面可以翻拌，可以抱成团就可以了！美味可口的榴莲芝士馅大功告成！

STEP9、上一个抹茶榴莲芝士馅冰皮月饼！

STEP10、来一个榴莲芝士馅原味冰皮月饼！

STEP11、再来一个，诱惑满满的，成品不断！

STEP12、大集合！

STEP13、最后来张小宝帮忙包装的照片！