泰式甜辣酱常常是炸物的好搭档,酸酸甜甜十分开胃。和排骨一起翻炒,同样让人喜爱。酸梅,是用潮州的青梅加海盐腌制的,腌制2年以上的味道更酸更好吃。桃子也可以换成番石榴和皇冠梨。
牛骨头汤具有壮阳强精,助人取暖,使人胃口大开的作用,是冬季的最佳滋补品。主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃口不佳,腰酸背疼者饮用酸梅,是用潮州的青梅加海盐腌制的,腌制2年以上的味道更酸更好吃。桃子也可以换成番石榴和皇冠梨。