STEP1、新鲜的枇杷表面带有一层绒毛,我们首先要将绒毛洗净,可以加入一些盐和小苏打浸泡15分钟,然后轻轻揉搓。多洗几次,确保枇杷干净。然后适当控干水分。
STEP2、洗好枇杷以后,就可以开始处理枇杷了。需要把枇杷核去掉。至于枇杷皮,我们可以选择保留,生吃枇杷的时候皮是要去掉的,因为会影响口感,但是熬制枇杷膏不一定要去除,当然如果你追求细腻的口感,也是可以麻烦一下的。
STEP3、将去核的枇杷改刀成小块,撒入100克左右的黄冰糖(建议把黄冰糖敲得碎一些)翻拌均匀,静置30分钟。
STEP4、静置好的枇杷会渗出一些汁液,将枇杷果肉连同汁液一起倒入砂锅中,开小火慢熬。微微冒泡时,加入剩余黄冰糖搅拌。冰糖快融化时,挤入一个柠檬的柠檬汁,注意一定要过滤一下哈,不要吧柠檬核也挤进去。
娃娃菜,粉丝,红彩椒,蒜,葱花,玉米油,生抽,蚝油,鸡精,绵白糖,盐,清水春天正是新鲜枇杷上市季节,尽管是应季水果,北方枇杷价格也不便宜。如果想要留住春日酸酸甜甜味道,不妨做一罐古法枇杷膏。很多人知道枇杷有止咳功效,除此之外,枇杷还具有清肺和胃,降气化痰效果。最最重要是,妇,儿童都可以食用。妇,咽痛上火,冲些枇杷膏来喝是非不错。不过建议不要喝太多,毕竟是甜食,有妊娠糖尿病宝宝们就一定不要碰了。比较抱歉是,是晚上熬,制作过程没有给大家拍照,尽量写仔细一些,方便大家实践。
藕在压制过程中,注意加盐量,不可太多,不然在炒制过程中,腊肉释放出来的盐分过量会影响口感春天正是新鲜枇杷上市季节,尽管是应季水果,北方枇杷价格也不便宜。如果想要留住春日酸酸甜甜味道,不妨做一罐古法枇杷膏。很多人知道枇杷有止咳功效,除此之外,枇杷还具有清肺和胃,降气化痰效果。最最重要是,妇,儿童都可以食用。妇,咽痛上火,冲些枇杷膏来喝是非不错。不过建议不要喝太多,毕竟是甜食,有妊娠糖尿病宝宝们就一定不要碰了。比较抱歉是,是晚上熬,制作过程没有给大家拍照,尽量写仔细一些,方便大家实践。