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青梅酒四季果酒饮的做法


青梅酒四季果酒饮的做法


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青梅酒四季果酒饮的小提示

每周进行转动容器,以便冰糖溶化。23个月即可形成琥珀色的青梅酒。经8个月左右的熟成酿制,即可饮用。青梅一般在5个月至1年期间取出。

青梅酒四季果酒饮的配料

  • 青梅1kg
  • 冰糖800g
  • 粮食酒1.8L

青梅酒四季果酒饮的步骤

STEP1、选用大理新鲜的青梅,无磕碰,无烂

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STEP2、用土冰糖,打碎成小块

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STEP3、将青梅用水彻底清洗干净

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STEP4、再用牙签将蒂剔除,然后用干布等逐个擦干

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STEP5、再用牙签在每个青梅表面戳些小孔

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STEP6、将青梅装入罐中

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STEP7、把冰糖铺在青梅

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STEP8、最后注入粮食酒

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STEP9、关闭瓶盖并放置于阴暗处储存

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