其他家常菜 桑葚膏的做法, 桑葚膏的家常做法
STEP1、(我买了四川的桑葚)清洗桑葚,可加适量面粉浸泡,把软的挑选出来,现场吃掉。因为我们要使用更加健康的桑葚果,哈哈
STEP2、花些功夫把柄剪掉
STEP3、不加水,打汁儿
STEP4、煮至微开之后,慢火熬煮,这个过程很久,不要怀疑,要耐心
STEP5、煮的时候就可以加红糖,白糖也可以的。自己随嗜甜程度添加
STEP6、熬煮,桑葚会出很多汁水!我查了一下,含水量80%呢
STEP7、你们看,好多水!别担心,慢慢会熬成膏的,这个过程不需要一直不停搅拌的。然后就大功告成啦!
曾经有一次在茶楼吃到过一次炸芋卷,里面的香芋馅就是流沙状的,直叫我念念不忘这味道,近来有空就想着弄下此馅,加上老婆怀孕了,不能吃太上火的食物,就想着弄成包子馅好了,没成想,自从怀孕后就不再青睐包子的老婆,都一次干掉几个去看着她舔着手指直呼好吃的样子,幸福感油然而生。使用四月份的水果桑葚来做酱,妈妈亲传
最后烧的油,一定要烧热使用四月份的水果桑葚来做酱,妈妈亲传