自制杨梅干的做法
自制杨梅干的做法
自制杨梅干的配料
- 杨梅 （一盆）
- 云南老冰糖 （适量）
- 白砂糖 （适量）
自制杨梅干的步骤
STEP1、把杨梅洗干净，放到锅里加入水跟老冰糖用大火煮（因为杨梅本身汁多，加的水不要过多，与杨梅齐平就好）
STEP2、全程大火煮到收汁，准备好烤盘垫上牛油纸，一颗颗的排好
STEP3、放入烤箱中层，上下火100度烤50分钟左右就好，注意观察，因为我先是调了一个小时后来又加了20分钟中途有事走开了，回来烤得比较干了
STEP4、这是我上下火100度烤了80分钟的图片，你们可以烤个50分钟左右就可以了，注意观察，喜欢带点酸的可以直接吃，很好吃，喜欢吃甜的可以裹上白砂糖
STEP5、这是我裹好白砂糖的样子，好吃
STEP6、因为白砂糖接触空气时间久了会融化变得潮湿，所以找个罐子装起来盖紧就好，我装在了我吃完黑芝麻丸的罐子里刚好一罐
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