黄桃罐头的做法

STEP1、先把要用来装黄桃的罐子洗干净，冷水下锅煮，水开以后煮五分钟弄起来晾干

STEP2、几十个瓶子

STEP3、开始洗果子

STEP4、削皮后的黄桃要用水泡着，不然会氧化变色，也不能泡太久，也会变色，看着不新鲜了。装罐前多洗几遍，我洗了五遍。果肉装进瓶里后倒扣晾下水。

STEP5、砸碎冰糖，我用的是黄冰糖

STEP6、砸碎的冰糖方便装进罐子，你也可以化成水再装，看自己怎么方便

STEP7、这个瓶子装380ml的，每罐放了70克冰，的的，怕成品度够，的10到20克

STEP8、加入没过黄水，稍微盖下盖，不要盖紧，冷水热水都可以。然后起锅，放蒸笼上，冷锅时候就要放上蒸笼，避免直接接触高温，瓶会破裂。水开后，蒸12到15分钟，蒸15分钟。

STEP9、时间到后，注意防烫，把瓶子迅速拿起来，拧紧盖子，一定要拧紧，不需要倒扣起来。拧紧盖子。

STEP10、盖子如果被吸下去了就是真空，如果盖子没有被往下吸，就是失败了，需两天内吃完。做好的罐头常温保存一年是没有问题的。

STEP11、再来一张封条了的