桃罐头的做法

STEP1、桃子去皮去核，我买的桃子是离核的，所以是用手直接掰的，去皮去核的过程尽量快些，水果都特别容易氧化，建议准备清水放些食用盐，把弄好的桃肉直接放里面，可以减慢氧化。称桃肉重量。

STEP2、清洗桃肉

STEP3、用盐水浸泡10分钟左右，如果第一步放入盐水中浸泡的话，这步可以省略，直接称桃肉重量即可。

STEP4、称相对应黄冰糖，桃肉:黄冰糖5:1，个人感觉这个比例做出来味道错，黄冰糖。

STEP5、桃肉黄冰糖放入锅内，注意锅内尽量无油。

STEP6、加水没过桃肉黄冰糖即可，中大火15分钟左右。

STEP7、晾凉后放入无水无油的容器内，冰箱冷藏口感更好，建议3天吃完。

STEP8、这是之前做的黄桃的，口感非常nice，最主要是零添加无防腐剂。