 自制黄桃罐头的做法

自制黄桃罐头的做法

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自制黄桃罐头的小提示

很多方子里都提到做黄桃罐头要放水，我就不太喜欢放水，毕竟黄桃本身就含有大量水分，在蒸煮的过程中热气慢慢把黄桃的汁液逼出来，自带的汁会融化冰糖，保证原汁原味。硬桃子比较不好切片，大家在切片时要多多注意安全，别切着手了。

自制黄桃罐头的配料

黄桃（2个）
糖（适中）

自制黄桃罐头的步骤

STEP1、新鲜黄桃洗干净，去皮备用（黄桃选用新鲜又硬的为上品，

自制黄桃罐头

STEP2、去掉桃核，切成薄片均匀铺在碗中备用，

自制黄桃罐头

STEP3、均匀撒上冰糖，因为黄桃本身甜度有限甚至有些还非常酸，所以适当放入冰糖增加甜度，

自制黄桃罐头

STEP4、上锅中火蒸20-30分钟，时间根据个人桃子的软硬程度自行调整，

自制黄桃罐头

STEP5、洗了个澡出来发现炉子还没关，我就知道肯定蒸过头了，大家蒸的时候一定要把握好时间。

自制黄桃罐头

STEP6、放凉装瓶密封，冰箱冷藏即可。

自制黄桃罐头

温馨提示：

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