STEP1、李子和油桃洗乾淨,晾乾
STEP2、準備白酒60
STEP3、白砂糖300克(依據自己喜好添加白糖的量)
STEP4、準備兩個密封罐,清洗乾淨,晾乾,用白酒消毒
STEP5、油桃用刀劃開十字
STEP6、或者米字
STEP7、把李子碼放在密封罐里,一層李子一層白糖
STEP8、最後倒入白酒,倒入八成滿。
STEP9、密封好放入冰箱冷藏,打算等到八月十五中秋節開封。下面做油桃酒
STEP10、油桃切開,去核
STEP11、切片放入密封罐,撒入白糖
STEP12、倒入白酒,八成滿
STEP13、密封好放冰箱冷藏
STEP14、家裡還有一點藍莓,又做了一小瓶藍莓酒
STEP15、倒入八成白酒密封冷藏
STEP16、一下做了三種不同水果的酒。期待八月中秋節的到來
牛油果小样儿还是挺喜欢吃的,但是怕他一直吃一样东西,会烦,所以就给他换着样子做牛油果,牛油果单搭香蕉,或是单搭吐司,味道都很不错,那今天给这些混合一下,也是很美味李子,白酒,白糖,密封罐,油桃
疫情原因在家天天做面包,这款很多邻居都尝过都觉得很好吃,有些不爱吃肉松面包的都满分好评。所以发出来给大家。关于揉面:我用的是厨师机揉的,用面包揉也是一样的做法,要注意观察面团的状态。关于发酵:一发我通常是放冰箱冷藏低温发酵,既节省时间口感也好。如果和我一样冷藏发酵的注意测量自己冰箱温度,一般实际温度4度左右不超15小时,温度偏高发的快,时间减少,早点拿出来做下一步,温度偏低发的慢可以早晨拿出来放室温再继续发至满意。还是要多观察状态。关于烘烤:我用的是风炉,用平炉烤也是一样,180度烤到满意的颜色就可以了。李子,白酒,白糖,密封罐,油桃