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新手也能搞定——香蕉蓝莓爆浆玛芬的做法


新手也能搞定——香蕉蓝莓爆浆玛芬的做法


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新手也能搞定——香蕉蓝莓爆浆玛芬的小提示

1.香蕉一定要熟透的，最好皮都黑了，甜度大，香蕉的味道是别的替代不了的2.糖的分量已经是最低，再减就没味不好吃了，如果酸奶如果用无糖的，糖可能需要增加一点。3.搅拌的过程一定要少，混合到没干粉就停，搅拌过多出筋不松软很难吃4.蓝莓再烤的时候会下沉到底部，所以表面放几颗好看5.烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气调整，我的数值仅作为参考。想看完整视频可以去哔哩哔哩b23.tv/av59390305

新手也能搞定——香蕉蓝莓爆浆玛芬的配料

  • 香蕉 （1根）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 玉米油 （50ml）
  • 酸奶 （125克）
  • 中粉 （135克）
  • 细砂糖 （50克）
  • 泡打粉 （1/2茶匙）
  • 小苏打 （1/2茶匙）
  • 蓝莓 （适量）

新手也能搞定——香蕉蓝莓爆浆玛芬的步骤

STEP1、模具放入纸杯或者涂油防粘，烤箱预热到200摄氏度

新手也能搞定——香蕉蓝莓爆浆玛芬

STEP2、香蕉碾碎

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STEP3、加入鸡蛋搅拌均匀

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STEP4、倒入玉米油和酸奶搅拌均匀

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STEP5、另找一个大碗，放入中粉、砂糖、泡打粉、小苏打，搅拌均匀

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STEP6、两者混合，稍稍拌匀，没有干粉就收手，搅拌多了不松软

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STEP7、加入一部分蓝莓搅拌均匀

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STEP8、倒入模具里

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STEP9、表面放几颗蓝莓

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STEP10、立刻送去烤箱，速度快，别耽搁，190摄氏度18分钟

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STEP11、冲一壶茶搭配下午茶吧

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STEP12、嗯

新手也能搞定——香蕉蓝莓爆浆玛芬

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