其他家常菜 青梅酱的做法, 青梅酱的家常做法
STEP1、青梅洗干净,把蒂取掉,晾着
STEP2、放水在锅里里,下青梅。撒点盐巴
STEP3、放入冰糖,小火慢煮,煮到皮自动脱核,挤掉青柠汁,味道更好,没有也没关系。
STEP4、收汁。
STEP5、装瓶,冷藏。青梅酱微苦,清凉,泡水喝,或者红烧排骨可以加一点,酸酸甜甜的也不错哦
自打会做之后每年冷的时候必做的一道菜。今天没买到鱼泡,于是只有鱼籽了。用料很简单,做饭也很简单,冬天到啦,一起来做吧^_^用酿青梅酒剩余的一些青梅来做酱。
妈妈的方法总是很无敌用酿青梅酒剩余的一些青梅来做酱。