STEP1、削皮,皮切的干净一点,否则影响口感
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STEP2、对半切开,去核,如果涂省事,也可以切四瓣
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STEP3、用5%盐水浸泡8分钟
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STEP4、锅内放冰糖和水,煮糖水,糖度自己调,一般500g水125g糖,水,糖
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STEP5、黄桃从盐水捞出清水清洗一遍,放入沸腾的糖水中,大火烧开转小火盖盖子煮5分钟,如果切成四瓣可以少煮一会,黄桃不能煮软,煮软就不好吃了,这个度要自己实践把握
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STEP6、视频剪辑
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STEP7、视频剪辑
![黄桃罐头 黄桃罐头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0608/dkzp3nmymr11127573.jpg)
STEP8、装入玻璃罐中,倒出玻璃罐中糖水至锅内,再把糖水煮沸,再沸腾时把糖水倒入罐中,拧紧盖子,放入冷水中,冷却。如果前一步桃子煮的太硬,可以慢一点放入冷水,糖水余热再烫一会。盖子如果是新的,冷却70左右,自己会塑封住(热胀冷缩原理。
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