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 鳝丝茭白的做法

鳝丝茭白的做法

其他家常菜鳝丝茭白的做法，鳝丝茭白的家常做法

鳝丝茭白的配料

鳝丝（半斤）
茭白（1支）
黄酒、味精、盐等（若干）

鳝丝茭白的步骤

STEP1、鳝丝洗净，茭白切细丝，洗净备用

STEP2、热锅，大火待油温到7、8分熟的时候，将鳝丝倒入煸炒，倒入少许黄酒后再翻炒，变色之后盛出备用

STEP3、另起锅，油温到5分倒入茭白煸炒，再将鳝丝倒入煸炒，加入少许盐、味精继续翻炒

STEP4、加入少许凉水翻炒至冒气，最后点几滴麻油即可出锅

温馨提示：

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