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焅茭白的做法


焅茭白的做法


其他家常菜 焅茭白的做法, 焅茭白的家常做法


焅茭白的小提示

1:茭白买的嫩焅出来的有甜味的,稍微老点的茭白味更好,不要用刀切一定要手撕,手撕口感更好2:水不能太多茭白也会出水份盐按各人喜欢放3:也可按各人的口味放入各种调料

焅茭白的配料

焅茭白的步骤

STEP1、1:把全部的茭白去壳洗净后切横竖各一刀,倒入锅中加入水放适量的盐上盖,大火烧开转中小火,直到烧干水份,这时茭白有点黄色。(这其间要留意用铲子随时的铲防止烤糊)关火即可。盛入盆子凉放,装入密封罐中放冰箱冷藏可以保存好几天。2:放凉后的茭白,可用手撕成丝条倒入麻油拌匀即可,就这么简单的凉拌菜上桌了!

焅茭白


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