其他家常菜 桂花糖芋头的做法, 桂花糖芋头的家常做法
STEP1、芋头(芋艿)买回来用布袋甩,皮会掉落,再稍削去皮即可,洗净(千万不能用手直接浸水,可以戴好手套或用勺溜)
STEP2、再放锅中烧加点碱水。用筷子戳得进说明烂了
STEP3、用漏勺捞起放凉,再冲洗。(以前烧芋头都加碱水,会变红红颜色)
STEP4、把芋头倒入锅中加水加红糖加白糖烧,先大火再小烧大约30分钟。(甜味可根据个人喜好添加)
煲仔汁做法:一勺薄盐生抽,少半勺蚝油,香油少许2勺凉白开水芋艿,碱水,红糖,白糖
胡萝卜,土豆,香菇,火腿肠,老干妈,葱,蒜,生姜,肉,小尖椒芋艿,碱水,红糖,白糖