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红糖芋头的做法


红糖芋头的做法


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红糖芋头的小提示

1.以前还没有电高压锅时,是用电饭煲做的,做法基本一样,就是水份要稍微多一点。因为电饭煲会出气,所以水份容易耗尽粘锅,所以中间要打开看看是否要加点水,然后继续煮熟。2.不喜欢葱花油,可以不放,我觉得只要芋头够粉香,做出来就很入味很好吃!

红糖芋头的配料

  • 芋头 (半个(约一斤))
  • 红糖 (1碗)
  • 油 (2匙)
  • 水 (半碗)

红糖芋头的步骤

STEP1、芋头削皮洗净,切成厚约1厘米的块状。倒入电高压锅

红糖芋头

STEP2、倒两匙油,一碗红糖(约4两),半碗水,稍微摇匀一下。

红糖芋头

STEP3、拧紧锅盖,按“排骨”键即可。不过我喜欢盛出来吃时淋点葱花油,更香,所以下面是葱花油的做法

红糖芋头

STEP4、锅里倒入3匙油,用小火将葱花炸干,稍微见有开始要焦的时候就可以关火,余溫会慢慢使它完全变焦。是焦而不是糊,这样才香而不苦。

红糖芋头

STEP5、大概是这个样子就可以了!每次闻到这个香味就又想做甜面吃了。*^_^*

红糖芋头

STEP6、待红糖芋头煮好了,将葱花油直接倒入锅里,或是盛在碗里,淋上一小匙也行。我喜欢淋上很多,那才香!

红糖芋头


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