STEP1、荔浦芋头去皮切大块蒸熟,加入适量炼乳或者蜂蜜调味,再加一点淡奶油(很提香,没有可以不加),捣成泥备用,紫薯去皮蒸熟捣成泥备用(南瓜也可以哦,但是南瓜要微波炉蒸熟,这样水分少一些)
STEP2、准备出三个盘子,第一个盘子装面粉,第二个盘子装鸡蛋液,第三个盘子装黄金面包糠
STEP3、带上一次性手套,这样好操作,取适量芋头泥在手掌心处按压出一个小窝,放入适量紫薯馅,慢慢团起来,有一点紫薯在外面没事的,反正一会儿还要裹面包糠,包起来之后整圆,再略微按扁成圆形的小饼(稍微厚一些比较好),剩下的芋头泥都如此操作,大约能做5-6个小饼
STEP4、平底锅小火加热抹少许油,做好的小饼依次沾一层薄面粉,然后裹一层蛋液,最后再沾一层面包糠,放入平底锅中,小火煎至上色,最后两面金黄就好啦,记得时不时用铲子小心翻面的~一定小火哦,不然会焦的
很简单,有营养,口感也不错。记忆中KFC在好些年前有过一款小甜品叫香芋甜心当时喜欢的不得了那时候去KFC必点的就是香芋甜心和稻香蘑菇饭然而这两样现在都没了~这么多年过去我也可以自己做美食啦~把想念的味道复刻出来满足下我的小小心愿香香的荔浦芋头我还额外加了紫薯用平底锅烙成的小饼咬一口满足的不要不要啊这是记忆中最甜蜜的滋味~
荠菜不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。现在这个季节正是荠菜开始萌发的时候,野地里拔了些和上猪肉馅做了大包子真是美味无比啊!记忆中KFC在好些年前有过一款小甜品叫香芋甜心当时喜欢的不得了那时候去KFC必点的就是香芋甜心和稻香蘑菇饭然而这两样现在都没了~这么多年过去我也可以自己做美食啦~把想念的味道复刻出来满足下我的小小心愿香香的荔浦芋头我还额外加了紫薯用平底锅烙成的小饼咬一口满足的不要不要啊这是记忆中最甜蜜的滋味~