椰香芋头软欧的做法
椰香芋头软欧的做法
椰香芋头软欧的配料
椰香芋头软欧的步骤
STEP1、后油法把面团揉出膜 28度发酵两倍大 或冷藏发酵一夜
STEP2、面团快发好的时候准备内馅儿 芋头、红薯去皮切块蒸熟 筷子能轻易戳透就好了 不烫手就戴上手套捏碎 按自己的口味加入糖、炼乳、椰浆拌匀红薯质地比芋头稀一些 我就没有加椰浆 椰浆别加太多 免得馅儿太稀不好包
STEP3、面团发至两倍大 取出排气分割成4份（或者随你喜欢啦）滚圆松弛15min
STEP5、烤箱提前预热190度 烤之前撒粉割包 入炉20min 如果你做的包比较大适当延长时间
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