其他家常菜 干锅香腊脆藕的做法, 干锅香腊脆藕的家常做法
STEP1、腊肉清洗干净,上锅蒸15分钟后取出,葱姜切碎,豆瓣酱同样剁碎备用
STEP2、藕清洗干净后,刮去表皮
STEP3、切片
STEP4、入开水锅焯熟
STEP5、捞出后控干水分,撒入两勺干淀粉拌匀,使每片藕都沾满干粉
STEP6、锅中放油
STEP7、油六七成热后,将藕片下锅炸
STEP8、炸至藕片表面金黄,即可捞出沥油
STEP9、蒸好的腊肉切成片
STEP10、锅里油倒出,将切碎的豆瓣酱放入锅中,不断煸炒,炒出红油后,放入葱姜煸香
STEP11、倒入炸好的藕片一起翻炒
STEP12、放入腊肉片翻炒
STEP13、最后加入一勺白糖翻炒均匀,即可出锅装盘,最后撒少许芝麻或葱花装饰
玫瑰花语:在古希腊神话中,玫瑰集爱与美于一身,既是美神的化身,又溶进了爱神的血液。在世界范围内,玫瑰是用来表达爱情的通用语言。玫瑰可看亦可食,养眼又养颜家里有藕的童鞋注意了,好吃的干锅辣藕就是它了,没有腊肉也没关系,放点五花肉也别有滋味,吃素的同学注意了,不放肉也同样好吃,秒杀一切米饭、馒头、花卷、大饼~~~~
一次去饭店吃饭,看他们的豆浆粘稠香浓,就请教了,现在分享一下家里有藕的童鞋注意了,好吃的干锅辣藕就是它了,没有腊肉也没关系,放点五花肉也别有滋味,吃素的同学注意了,不放肉也同样好吃,秒杀一切米饭、馒头、花卷、大饼~~~~