 酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁的做法

其他家常菜酸辣藕丁的做法，酸辣藕丁的家常做法

STEP1、准备食材，剥蒜压扁剁碎，干辣椒切粒，莲藕洗净对半切开，切成条再改刀成丁状。

酸辣藕丁

STEP2、起锅热油，爆香干辣椒。

酸辣藕丁

STEP3、倒入蒜，爆一会儿，紧接着倒入藕丁，加少许水避免粘锅。

酸辣藕丁

STEP4、倒入豆豉、酱油、醋、盐，翻炒均匀，盖上锅盖焖1分钟。

酸辣藕丁

STEP5、掀开锅盖，撒入鸡精，翻炒均匀即可盛盘，加少许香菜点缀。

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